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2019年12月16日 (月)

カレー納め

カレーに始まりカレーに終わる。

といっても過言ではないほど各家庭のカレーを味わった2019年。

最後のカレーは得能シェフ作の【イカフライカレー】

カレーと言えば、さらさら派かどろどろ派かと別れるところですが、今回のカレーは究極のサラサラ系。

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水鏡のようにさらりとした静けさを感じさせるカレールーと、香ばしく揚がったイカフライ、そしてトマトと福神漬けの赤。

紅葉の庭を再現したような、庭にこだわる得能シェフならではの一皿です✨

「1週間火を止めずに煮込み続けた」という真偽のほどはおいといて…

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今年のランチ、カレー納めとなるか?はまだ分かりませんが、美味しくいただきました!

2019年も残すところわずか。

体調管理に気を付けて、今週もがんばりましょう♪

 

ムネカタ

 

 

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